Ovog sam se Uskrsa našla u čudu - kako iskoristiti neočekivani višak šunke. Šunku naručujem na neviđeno i obično je otprilike navedena težina, a ovog puta me zapao komad teži za kilogram od očekivanog. Ok, nema janjetine za ručak, cijeli dan ćemo ponavljati uskrsni doručak i imam vremena smisliti kako ju iskoristiti na drugačiji način. Uskrsni ponedjeljak je neradni što znači da mogu pripremiti vafle za doručak i u njih potrpati dio viška. Vafli 2 jaja 360 ml mlijeka 50 ml ulja 220 g Bakin' mix brašna za kruh ili 170 g Schar mix B brašna 2 žličice praška za pecivo prstohvat soli, svježe mljeveni papar prema ukusu 150 g šunke mladi luk (prema ukusu) U posudi razmutite jaja. Dodajte mlijeko, ulje i začine. Dodajte brašno i prašak za pecivo.  U smjesu umješajte sitno narezanu šunku i luk. Pustite da smjesa odstoji 15 minuta, a za to vrijeme zagrijte aparat za vafle. Ispecite vafle prema uputi proizvođača. Dip 200 g kiselog vrhnja 2 žlice tartara ili majoneze svježe mljeveni papar (prema ukusu) češnjak u granulama (prema ukusu) Pomiješajte sve navedene sastojke i poslužite uz vafle. Dobar tek!
Pročitajte celu vest