Vrlo jednostavan kolač koji možete da poslužite za doručak uz mleko, kafu i džem ili kao užina u poslepodnevnim časovima, uz čaj...nije sladak, nema dodatnih masnoća i vrlo jednostavan da se napravi. Sastojci:  210 g brašna, 200 g mladi nemasni sir ( cottage cheese ) 80 g šećera, 3 jajeta, 50 g seckanih oraha i 12 g praška za pecivo, 1 kesica vanilinog šećera Priprema:  Umutiti jaja sa šećerom ( ko voli da je slađe može da stavi i 100 g šećera ) i vanilom u gustu i svetlu masu, dodati sir i sve to umutiti zajedno. Brašno prosejati zajedno sa praškom za pecivo. Iseckane orahe dodati umućenim jajima, dodati iz dva puta prosejano brašno i nežnim pokretima sjediniti sve zajedno. Pripremiti manji kalup za hleb, veličine 25cm X 11cm ili sličnih veličina, prekriti pek papirom i sipati gustu masu, poravnjati odozgore. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 50 do 60 minuta, oko 50 minuta proverite  nekim štapićem da li je kolač pečen,ako je štapić čist, kolač je pečen. Izvaditi kolač zajedno sa papirom, odstraniti papir i ostaviti da se dobro ohladi, iseći na parčiće i poslužiti. Prijatno!!!
Pročitajte celu vest