Primjetila sam da, kad god krenem raditi recepte s Kraš proizvodima i pisati blog post, gotovo nema proizvoda za koji ne vežem uspomene iz djetinjstva. Ja mogu reći da sam odrasla na Kraš Expressu. Bilo za doručak, bilo za večeru, a kad mi se jelo nešto slatko, a nije bilo ničeg u ormariću, znala sam jesti Kraš Express na žlicu. To i životinjsko carstvo dugo su bila moja dva najdraža slatkiša. Ovaj danas recept novi je način za uživanje u Kraš napitku. Mogu vam reći da mi je ovo jedna od najfinijih čokoladnih krema koje sam u posljednje vrijeme napravila i preporučam vam da si svakako zapišete recept jer ju možete koristiti i u drugim receptima i kombinacijama. Ovakve kore od bjelanjaka draže u tortama od klasičnih biskvita. Obično u njih idu ili mljeveni orašasti plodovi, ili malo brašna / škrobnog brašna, ali ovaj put sam ih radila s praškom za puding. Eto jedne ideje za kolač na uskrsnom stolu. Post je rađen u suradnji s Kraš Hrvatska. Tamna kora: 5 bjelanjaka 5 žlica šećera 1 vrećica pudinga od čokolade   Svijetla kora: 5 bjelanjaka 5 žlica šećera 1 vrećica pudinga od vanilije Krema: 5 žumanjaka 100 g šećera 5 punih žlica glatkog brašna 500 ml mlijeka 125 g maslaca 200 g Kraš Expressa 300 ml vrhnja za šlag 1. Najprije skuhajte kremu: žumanjke izmiksajte sa šećerom, dodajte malo mlijeka pa umiksajte brašno. Ostatak mlijeka zavrijte. Kad provrije, malo  vrućeg mlijeka umiješajte u žumanjke pa sve vratite u lonac s relim mlijekom i kuhajte nekoliko minuta stalno miješajući pjenjačom. Kad dobijete gustu smjesu, uklonite s vatre i u vruće umiješajte Kraš Express. Površinu pokrijte prozirnom folijom i pustite da se krema ohladi na sobnu temperature. Zatim ju još jednom izmiksajte. 2. Maslac sobne temperature izmiksajte pa sjedinite s ohlađenom kremom. 3. 300 ml vrhnja izmiksajte šlag. 4. Za svaku koru bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg s prstohvatom soli pa umiksajte šećer. Na kraju ručno umiješajte u bjelanjke prosijani prašak za puding. U pleh u koji ste stavili papir za pečenje rasporedite smjesu za kore na veličinu 30 x 35 cm. Pecite na 180C oko 10 min. Dobit ćete dvije kore, svaku poprečno prerežite na pola. Slaganje torte: Na pladanj za posluživanje možete staviti prvo žutu koru, premazati dijelom kreme pa šlagom. Na to ide tamna kora, zatim opet krema pa šlag i tako naizmjence dok ne dođete do zadnje kore. Zadnju koru ne premazujemo kremom, već samo šlagom. Na kraju cijelu tortu premazite šlagom i ukrasite. Neka odstoji preko noći u hladnjaku, a sutradan režite na kriške i poslužite.
Pročitajte celu vest