Људи, ево почела нам је сезона ред посних ред мрсних слава. Боже, кад брже пролете време. Зна се увек на менију ситни колачи. Каква је то слава без ситних колача. И у гомили увек се нађу бомбице разних величина и укуса. Али да би све било “на нивоу“ како би рекао Хер Жика Павловић ми ћемо их назвати “труффле“ са два ф. Видела сам негде на нету да је неко написао ћирилицом са два Ф и баш ми је било симпатично. Ове иначе бомбице су лаке за спремање, а и врло су издашне. Укус класичан чоко банана, мислим да нема неко ко не воли. Мере које сам ставила су за дванаест бомбица величине кестена а можете повећавати према количини која вам је потребна. Колач иначе има јако мало састојака, уствари има довољно састојака, јер све што би евентуално додали био би вишак. 1 средња банана, 150гр посног млевеног кекса, 40гр смеђег шећера у праху, 100гр црне чоколаде. Ставите све састојке (осим чоколаде) у блендер или неки други сецко (фуд процесор како га зову тамо неки) и направите у једну компактну масу. Оставите 5 минута да мало одрема маса па правите кугллице величине кестена. Сваку куглицу ставите на чачкалицу па у замрзивач на 20 минута. За то време направите глазуру од чоколаде тако што ћете је истопити на пари само и евентуално додати кашичицу уља због сјаја. Хладне куглице утапајте у чоколаду. Чоколада ће се одмах стегнути. Спуштајте их на пек папир и оставите сат времена па може у фрижидер. Не верујем да ће да остану али без проблема два до три дана могу да се густирају. И нешто што сам испробала накнадно. У сваку сам ставила по једно језгро лешника као код Рафаело куглица. Било је вишак. Тако да остаје само овако. Па пријатно драги моји! П.С запратите мој инстаграм налог драги моји јер ситно бројимо до почетка наградне игре. П.С број 2. Знам шта су труффле а шта бомбице а ви? И да ли сте приметили. Пишите у коментару. The post Посне труффле са бананом (залогај за памћење) appeared first on thegreataltochef.
Pročitajte celu vest