Najbolji recept za slatke pužiće ili ružice sa orasima ili makom, kokosom, cimetom, suvim groždjem, džemom...Tako su mekane da se stavrno tope u ustima. Svi ih volimo! Dobije se baš puno od ove mere. Sastojci i priprema: - oko 800 gr. brašna - 40 gr.svežeg kvasca (ili 10 gr. suvog kvasca) - 300 ml. vrućeg mleka - 200 gr. maslaca ili margarina - 4 kašičice šećera - pola kašičice soli - 3 žumanceta Za fil: - 3 belanceta - 200 gr. mlevenih oraha - 4 kašike šećera Za preliv (ne morate ga praviti): - 300 ml. vode ili mleka - 2 kriške limuna - 50 gr. šećera - prah šećer U vruće mleko stavite maslac da se rastopi. U vangli izmešajte kvasac, žumanca, šećer, mleko i maslac, dodajte postepeno brašno i so. Zamesite testo i ostavite da stoji deset minuta.  Umutite šne od belanaca sa šećerom i izmešajte sa orasima. Razvucite testo, premažite filom i umotajte. Dobiju se tri rolata (pogledajte video), iseci pužiće i ređati na tepsiju. Tepsiju podmažite ili stavite pek papir. Peku se oko 25 - 30 minuta. Vruće pužiće preliti vrućim prelivom. Preliv kuvati 3 - 4 minute. Na kraju pospite šećerom u prahu i uživajte. Prijatno!
Pročitajte celu vest