Ono što većina nas zove kineskom hranom, u stvari je samo jedan malecni deo kineske kuhinje, čija se osnovna podela odnosi  na oblasti iz kojih potiče kao što su pekinška, šangajska, kantonska, sečuanska, itd...  Takođe, tu nama poznatu hranu, možemo smatrati i jednom vrstom kineske "brze" hrane koja, ako je uporedimo sa ostalom "trash" i "junk" brzom hranom, i nije tako loša - naprotiv! Ova vrsta hrane podrazumeva veće količine svežeg povrća koje kratkim prženjem gubi mnogo manje hranljivih i korisnih sastojaka u odnosu na onu našu tradicionalnu "slow food" pripremu, odn. celodnevno krčkanje.
Pročitajte celu vest