Svi znaju za tiramisu, jedan od najjednostavnijih deserata a  složiti ga može i malo dijete. Za  prave ljubitelje kave ovo je najdraža slastica. Moj suprug čak i ne voli kavu ali tiramisu obožava. Kod nas se vrlo često priprema a ljeti obavezno uživamo u ledenom izdanju, jer ako postoji išta bolje od tiramisu-a to je tiramisu semifreddo.  Pravo mliječno slatko vrhnje Tonka zaslužno je za kremastu teksturu sladoleda u ovoj slastici. Vrijedi probati zar ne? 1 pakiranje piškota (200gr) 2  žumanjka 250 gr mascarponea 4 žlice šećera u prahu srž jedne mahune vanilije 4 žlice namaza od lješnjaka 200 ml jake kave + 2 žlice ruma 2  čašice Tonka slatkog vrhnja kakao  u prahu, amareto keksi , čokoladne strugotine i bobičasto voće za dekoraciju Pripremiti  kalup za pečenje kruha i obložiti ga prianjajućom folijom. Žumanjke odvojite i miksajte sa šećerom i vanilijom do svjetle kreme  pa dodajte mascarpone. Slatko vrhnje istucite pa dodajte u kremu. Kekse uronite u mješavinu kave i ruma pa njima prekrijte dno kalupa. Prekrijte 1/4 kreme pa dodajte novi sloj namočenih keksa, prekrijte opet kremom pa rasporedite namaz od lješnjaka. Slažite dok ne potrošite kremu i piškote. Tiramisu stavite u zamrzivač da se stisne. Sat vremena prije posluživanja izvadite ga u hladnjak, ukrasite kakao prahom, keksima i čokoladnim strugotinama.
Pročitajte celu vest