Postoje mnoga sporenja o poreklu marcipana, ali i neobične legende koje govore o značaju ove poslastice. Jedna od njih je vezana je za Persiju, koja se smatra prestonicom marcipana. Jedan persijski pisac iz XV veka je pisao kako je je neki kalif naredio da se napravi džamija od marcipana. U njoj su se molili siromašni, koji bi posle molitve mogli malo da čupnu zid i da se zaslade. Možda je ova priča bila inspiracija Braći Grim koji u svojoj bajci o Ivici i Marici pišu o kućici od čokolade i šećera koju gladna deca grickaju po malo. U Nemačkoj inače postoji jedan grad čije su kuće od marcipana. One, naravno nisu napravljene od marcipana, ali, s obzirom da je ceo grad u prošlosti veoma dobro živeo od proizvodnje ovog slatkiša, kao da jesu. U pitanju je Libek, hanzeatski grad na severu Nemačke, na Baltičkom moru. Ova Vencija Baltika kako ga zovu […]
Pročitajte celu vest